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2018期中考

初二叙事作文范文【豆腐的制作过程】

来源:热心网友     时间:2018-03-07     

对初二学生来说叙事作文是最简单的作文文体,然而想要写好叙事作文却不是一件易事,为了帮助大家掌握叙事作文写作经验,下面学大教育网为大家带来初二叙事作文范文【豆腐的制作过程】,希望大家能够认真进行借鉴。

金秋时节,企盼已久的学农生活正式拉开了序幕。我们体验的是豆腐制作。谈起白白嫩嫩的豆腐,我立刻联想起儿时的童谣“白又方,嫩又香,能做菜,能煮汤,豆子是它爹和妈,它和爹妈不一样”,爱吃的豆腐到底是如何制作出来的呢?学农之前,我可是豆腐乳煮菜——不敢多言(盐)。老师给我们讲解了制作豆腐的8个步骤:选豆、泡豆、磨豆、煞沫、滤渣、煮豆浆、点卤水和压豆腐。同学们选取了颗粒饱满的黄豆,然后倒水泡豆,过了一段时间,当黄豆明显“发福”后,我们分成六个小组,开始磨豆。我学着老师的样子,用小勺舀了一勺水、六七颗豆,倒入石磨上面的洞口里,然后用力逆时针均匀地转动石磨,旁边的同学急忙用勺子把磨好的豆浆舀入盆里。

可真是看花容易绣花难呀!磨了一会儿豆子,我的胳膊就发酸了,但是看着填进洞口的黄豆从磨盘之间出来时,已变身为黏稠的乳白色糊糊,飘着豆香,感觉真神奇,很有成就感。 接下来,开始煞沫。老师把大家磨完的豆浆统统倒入一个大锅里,用火煮沸,只见锅里飘起了一层厚厚的白沫,老师细心地把泡沫舀了出来倒掉。下面是滤洗,只见四位男生拉起了一张大大的网——滤网。老师一勺一勺地把豆浆舀进滤网里,“哗啦哗啦”豆浆水立刻从滤网中流了出来,流进了下面的锅里。不一会儿,滤网上像一座倒着的小山鼓了起来,堆满了豆腐渣,这样滤掉的豆渣,再反复过滤几次,这个步骤就算搞定了。 “同学们,关键的时刻来了”老师说。这个步骤就是“点卤水”。这可是有技巧的,点少了做不成豆腐,点多豆腐会老。

这时,我自报奋勇,上台体验“点卤水”环节。我学着老师的样子,小心翼翼地把卤水一点一点地倒进煮好的豆浆里,不停地搅拌。不久,奇迹发生了!只见原本还是液体的豆浆,渐渐聚拢起来,集成了小豆渣,这些调皮的小豆渣又互相靠近,大大地“拥抱”起来。这正是卤水点豆腐—— 一物降一物。这时,锅中飘着的,就全都是成群结队的豆腐微粒了。最后老师把点好的豆腐微粒放在一个器具里,挤出剩余的水分,对着它压压按按,白净净豆腐就完工了。满屋子里皆是浓浓的豆香味,大家忍不住都吸了吸鼻子,伸长脖子。开吃啦!新做的豆腐,呈浅黄白,泛着浅浅的光泽。我尝了一口,这个味儿,真是好嫩好香甜好爽口!

俗话说得好:心急吃不了热豆腐。尤其在磨豆的时候,更需要有耐心。如果你转的速度时快时慢,速度不均匀,那么你磨出的豆浆也是有粗有细。遇事莫急躁,学习更是如此。遇到难题一定要静下心来认真想,不要急得焦头烂额。还有,做人呐,也要像豆腐一样方正洁白,这就是做豆腐带给我的思考。

初二叙事作文范文【豆腐的制作过程】学大教育网为大家带来过了,希望大家能够在阅读中汲取叙事作文的写作经验,从而轻松写好初中叙事作文。

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